Restaurant Postillion

 Die Entstehung des Restaurants Postillion: 

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Anfang der 1980er Jahre kam Cako nach Deutschland 

und eröffnete gemeinsam mit seinem Bruder das 

Restaurant Jugoslawia. Gemeinsam führten sie das 

Lokal erfolgreich, bis sich ihre Wege trennten: Sein 

Bruder zog weg, um ein neues Restaurant zu eröffnen, 

während Cako in Tostedt blieb. 

Eines Tages erfuhr er, dass das alte Postgebäude in 

Tostedt zum Verkauf stand. Die historische Bedeutung 

und zentrale Lage des Gebäudes faszinierten ihn sofort. 

Entschlossen, seine Vision von einem besonderen 

Restaurant an diesem Ort zu verwirklichen, setzte er 

alles daran, das Gebäude zu erwerben. Mit viel Einsatz 

und Leidenschaft gelang es ihm schließlich, seinen 

Traum zu realisieren – das Restaurant Postillion war 

geboren. 

Der Name „Postillion“ ist dabei eine Hommage an die 

Geschichte des Gebäudes, das einst als Postamt 

diente. Der Begriff „Postillion“ bedeutet „Postbote“ 

und spiegelt die Verbindung zur Vergangenheit wider. 

So wurde aus einer alten Poststation ein gemütliches 

Restaurant, das bis heute Gäste mit Gastfreundschaft 

und kulinarischen Spezialitäten willkommen heißt.